鹽水注射機,小型手動鹽水注射機,肉類快速腌制機廠家直銷,有手動的,有全自動的,可以根據(jù)您的產(chǎn)量和要加工的產(chǎn)品量身定做一個合適的型號,可以大大縮短食物的腌制時間,提高食物的生產(chǎn)效率,當然了會讓食物更入味,更多的設(shè)備詳情請電話咨詢廠家,購買設(shè)備之前請先咨詢哦,不要著急下單,要不然不發(fā)貨哦
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且 由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉 制品的嫩度和口感??筛鶕?jù)不同工藝要求,通過調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從 而實現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。
鹽水注射機是制作火腿、烤肉、醬肉等肉類制品的必選設(shè)備,他采用高壓將物料注入在肉塊內(nèi),變長壓滲透為強化注射,快速的使物料在肉塊內(nèi)部
擴散、能使肉塊內(nèi)外口味一致。改善產(chǎn)品的品質(zhì),并能有效的提高工作效率。鹽水注射機以其動力不同,分為機械鹽水注射機和氣動鹽水注射機,有一些鹽水注射機根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機,在肉制品 加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。
型號 |
生產(chǎn)能力 |
總功率 |
注射速度 |
主機尺寸 |
步進速度 |
注射壓力(Mpa) |
總重量 |
傳動方式 |
電壓 |
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60針 |
400 |
3.7 |
24-36 |
1350×600×1750 |
30-60 |
0.1-0.8 |
420 |
機械(雙速) |
380V/50Hz |
80針 |
600 |
4.5 |
24-36 |
1390×770×1750 |
40-70 |
0.1-0.8 |
480 |
機械(雙速) |
380V/50Hz |
108針 |
700 |
5.2 |
24-36 |
1390×770×1750 |
40-70 |
0.1-0.8 |
500 |
機械(雙速) |
380V/50Hz |
120針 |
600-800 |
6 |
24-36 |
1390×950×1750 |
40-70 |
0.1-0.8 |
560 |
機械(雙速) |
380V/50Hz |
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